Un atto legislativo dell'UE con norme di produzione dettagliate per il sale biologico è stato discusso in modo controverso a Bruxelles per quattro anni. Il 2 maggio 2023, la Commissione europea ha presentato una bozza.

Nel luglio 2023, il Parlamento europeo ha posto il veto sulla legislazione. Di conseguenza, la proposta di un nuovo regolamento per il sale biologico è fallita.

Tuttavia, il sale rimane nell'ambito di applicazione del Regolamento biologico dell'UE.

I produttori di sale possono immettere sul mercato il sale biologico se è conforme agli obiettivi e ai principi di cui agli articoli 4 e 5 e alle norme generali di produzione del Regolamento biologico dell'UE di cui all'articolo 9 ed è stato certificato di conseguenza. Inoltre, continuano ad essere applicati gli standard nazionali, motivo per cui il sale marino biologico di Spagna, Portogallo e Francia è ancora disponibile sul mercato.