Se in uno dei vostri prodotti biologici vengono rilevate sostanze non amessi, ai sensi del regolamento UE sul biologico sussiste inizialmente un sospetto. Tale sospetto deve essere valutato dalla vostra azienda.

Tale rilevamento non implica automaticamente una non conformità delle norme biologiche o la perdita dello status biologico del prodotto. A partire da questo momento, tuttavia, è necessario adottare misure obbligatorie. A tal proposito, si prega di tenere conto del limite massimo di residui previsto dalla legislazione nazionale.

In tal caso, assicuratevi che la merce in questione:

• sia chiaramente identificata,

• sia immediatamente bloccata
• e non venga commercializzata o lavorata fino al chiarimento della situazione.

Parallelamente, vi preghiamo di effettuare una verifica interna dei sospetti.

L'obiettivo della vostra verifica interna è quello di dimostrare in modo comprensibile se e in che modo la sostanza non consentita rilevata potrebbe essere entrata nel prodotto. In particolare, ci aspettiamo la verifica e la documentazione di:
etichette e documenti di accompagnamento,

• documentazione relativa ai fornitori e alle merci in entrata,
• individuazionepossibili fonti di contaminazione nella vostra azienda,
• misure preventive da voi attuate,
• caratteristiche specifiche dei prodotti,
• possibili contaminazioni incrociate,
• contaminazioni nelle fasi a monte della catena di fornitura.

Si prega di documentare tutte le fasi di controllo e i risultati in modo completo e comprensibile.

Segnalazione di sospetto all'organismo di controllo

Se sulla base della vostra verifica il sospetto può essere completamente e plausibilmente escluso, non è necessario segnalarlo a noi. In questo caso la merce può essere nuovamente rilasciata.

Se invece il sospetto non può essere chiaramente eliminato, siete tenuti a informarci immediatamente. Avvieremo immediatamente un'indagine ufficiale e vi informeremo sulle ulteriori misure da adottare. In questo caso, la merce in questione rimarrà bloccata fino al chiarimento definitivo e alla decisione finale.

I casi di contaminazione spesso non riguardano solo la propria azienda, ma diversi livelli della catena di approvvigionamento, dall'azienda agricola alla trasformazione e al commercio fino all'importazione. Soprattutto nel caso delle catene di approvvigionamento internazionali, lo scambio di informazioni necessario tra gli organismi coinvolti avviene spesso attraverso il sistema informativo europeo per l'agricoltura biologica (OFIS). In tali casi vi contatteremo specificatamente per chiedervi di collaborare alla determinazione delle cause. Vi preghiamo di supportare questi processi e di fornire le informazioni richieste entro i termini da noi indicati.

Ulteriori informazioni

Nella nostra guida dettagliata troverete tutte le informazioni di base rilevanti, i punti di controllo concreti e i modelli per la segnalazione di casi sospetti.